Статья рассказывает о важности кислотно-щелочного баланса организма и связи между заболеваниями и внутренним закислением среды. Дается совет по проверке своего кислотно-щелочного баланса и объясняется, что показатель кислотности очень сильно колеблется от разных факторов. В конце статьи приводится информация о том, что ощелачивающая еда может быть источником здоровья.